Découvrez notre farine T80, semi-complète ou dite “bise”, issue du blé bio de notre ferme. Pour garantir une qualité supérieure, nous utilisons un moulin Astrié sur meules de pierre en granit, préservant ainsi les nutriments et les arômes naturels du blé.
Notre farine T80 provient d’une culture de blé en transition vers l’agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques. Son processus de transformation minutieux préserve les propriétés nutritives et le goût authentique du blé.
Avec sa granulométrie idéale, notre farine T80 convient parfaitement pour la réalisation de pains de campagne, cake, cookie et pâtes à tarte ou crêpe. Moins raffinée que la T65, elle apporte par contre une meilleur valeur gustative.
En choisissant notre farine T80 issue de notre ferme en reconversion biologique, vous soutenez notre démarche en faveur d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Vous participez également à la préservation de la biodiversité et à la promotion d’une alimentation saine et responsable
