Une farine artisanale d’exception
Découvrez notre farine de sarrasin bio, une farine authentique, moulue à la meule de granite directement sur notre ferme. Pensée pour répondre aux exigences des galettes bretonnes, elle est le fruit d’un travail soigné de la culture à la transformation.
Une collaboration avec un maître crêpier
Pour garantir une qualité optimale, notre farine a été développée en collaboration avec un maître crêpier. Ce partenariat nous permet de proposer une farine répondant aux critères les plus stricts des galettes bretonnes : une texture idéale, un goût authentique et une excellente tenue à la cuisson.
Du champ à la meule, 100% Erbicia
Le sarrasin utilisé pour cette farine est semé, récolté, séché et moulu sur place. Notre moulin à meule de granite permet de produire une farine à l’ancienne, préservant toutes les qualités nutritionnelles et les saveurs du sarrasin. Ce procédé artisanal garantit une farine de qualité supérieure, idéale pour des préparations savoureuses.
Parfaite pour vos galettes bretonnes et autres créations
Que ce soit pour réaliser des galettes bretonnes croustillantes ou d’autres plats à base de sarrasin, cette farine bio deviendra votre alliée incontournable en cuisine. Son goût authentique sublimera vos créations tout en s’inscrivant dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Optez pour notre farine de sarrasin bio, disponible en sac de 1 kg, et découvrez une farine artisanale et locale qui honore les traditions bretonnes et la qualité bio.
