Découvrez notre farine T65 dite “blanche”, issue du blé bio cultivé dans notre ferme. Pour obtenir une qualité supérieure de farine, nous trions le grain directement après récolte et le broyons à la demande dans moulin Astrié sur meules de granit, préservant ainsi sa fraîcheur et tous les nutriments et arômes naturels du blé.
Notre farine T65 est le résultat d’une culture de blé en transition vers l’agriculture biologique, sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques. Elle est obtenue par un processus de transformation minutieux, préservant ainsi toutes les propriétés nutritives et le goût authentique du blé.
Avec sa granulométrie idéale, notre farine T65 convient parfaitement à la réalisation de crêpes, pains et pâtisseries. Son pouvoir de gluten et son excellente absorption vous permettront d’obtenir des résultats de qualité professionnelle, avec une texture et une saveur incomparables.
En choisissant notre farine T65 issue de notre ferme biologique, vous soutenez notre démarche vers une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Vous participez également à la préservation de la biodiversité et à la promotion d’une alimentation saine et responsable.
Essayez dès maintenant notre farine T65 et découvrez la différence qu’une agriculture biologique de qualité peut apporter à vos recettes
